Imported News

Opsesija Dubai čokoladom i dalje vlada. Imamo recept za Dubai brownieje

Opsesija Dubai čokoladom vlada već nekoliko mjeseci i inspirira brojne deserte. Sada, imamo recept za neodoljive Dubai brownies.

Source: Cubes | 

11.02.2025, 11:41

facebook twitter linkedin link mail

Cubes

Opsesija Dubai čokoladom i dalje vlada. Imamo recept za Dubai browniejeOpsesija Dubai čokoladom i dalje vlada. Imamo recept za Dubai brownieje Opsesija Dubai čokoladom i dalje vlada. Imamo recept za Dubai browniejeOpsesija Dubai čokoladom i dalje vlada. Imamo recept za Dubai browniejeGastro

Opsesija Dubai čokoladom i dalje vlada.
Imamo recept za Dubai brownieje

Nedjelja, 09. veljače 2025. Piše:

Ako postoji jedan desert koji je osvojio svijet u posljednjih nekoliko mjeseci, to je Dubai čokolada. Ovaj desert postao je viralan ovog ljeta, kada su mnogi na društvenoj mreži TikTok na svoj način rekreirali poznatu čokoladu. Ubrzo su uslijedila razna jela inspirirana ovom čokoladom. Sada smo pronašli recept za Dubai brownieje – i da, ukusni su onoliko koliko zvuče. Najbolje od svega je što su vrlo jednostavni za pripremu, donosimo vam step by step recept.

View this post on Instagram

Dubai brownie

Sastojci:

Brownie baza

  • 150 g crne čokolade
  • 140 g brašna
  • 200 g bijelog šećera
  • 50 g smeđeg šećera
  • 120 g maslaca
  • 120 g mlijeka
  • 60 g kakao praha

Krema

  • 200 g namaza od pistacija
  • 1 žlica maslaca
  • 200 g kadaifa

Toping

  • 125 g crne čokolade
  • 100 g gustog slatkog vrhnja (ili kombinacije mascarponea + slatkog vrhnja)
  • 50 g otopljene bijele ili mliječne čokolade
View this post on Instagram

Ostani u korak
s trendovima

Prijavi se na Journal newsletter.

Unesi e-mail adresu Prijavi se

Priprema:

Podmažite i obložite papirom za pečenje pleh širine 15 cm. Zagrijte pećnicu na 180 °C. U loncu otopite maslac i šećer na laganoj vatri. Dodajte mlijeko – možete koristiti i biljno mlijeko. Maknite s vatre i dodajte čokoladu, pa je otopite. Promiješajte dok se sastojci ne sjedine i ostavite da se ohladi. U posebnoj posudi pomiješajte suhe sastojke. Dodajte mokre sastojke u suhe i miješajte dok se ne sjedine. Smjesu izlijte u pripremljeni pleh i pecite oko 20 minuta.

Dok se brownies hlade, pripremite nadjev. Zagrijte maslac u tavi i dodajte kadaif. Pržite dok ne poprimi zlatnu boju i postane hrskav. Prebacite nadjev u zdjelu i ostavite da se hladi oko 15 minuta. Dodajte namaz od pistacija i miješajte dok se sastojci ne sjedine. Ravnomjerno rasporedite nadjev preko brownie baze.

Za ganache zagrijte slatko vrhnje, zatim dodajte čokoladu i pustite da se otopi. Miješajte dok ne postane glatke teksture, pa prelijte preko sloja s pistacijama. Za dekoraciju upotrijebite bijelu (ili mliječnu) čokoladu i stavite u hladnjak. Narežite na jednake komade – i uživajte!

*Članak je preuzet s Journal.rs

Foto: Instagram (@dawnpuffs / @recipebyrosie) Piše:

Comments (0)